Situación actual y pronóstico del mercado lácteo en México, 2025
Con una población de 129.4 millones de habitantes, México tiene una composición generacional diversa que determina, en gran medida, el tipo de productos lácteos que se consumen y los formatos preferidos. A continuación, se muestra una visión general de las principales generaciones en México
¿Qué le espera a la industria lechera en México?
La industria lechera en México enfrenta un momento decisivo, moldeado tanto por desafíos como por oportunidades únicas. La adopción de tecnología UHT (Ultra High Temperature) representa una oportunidad significativa para la industria láctea en México.
¿Cómo optimizar la producción de lácteos por medio de máquinas envasadoras eficientes?
Se ha hablado mucho de la tecnología e innovación en la industria láctea, lo cierto es que, por medio de estas, es posible lograr la eficiencia en cada uno de los procesos, mejorando la productividad, costos de producción y manteniendo a su vez altos estándares de calidad que permitan desarrollar un modelo de negocio sostenible.
Lácteos 2024: Claves para triunfar en un mundo en evolución
“100ml de Innovación” un Podcast que hemos dirigido a la industria láctea, al cual se han unido profesionales y expertos con gran ilusión por compartir experiencias e información que han podido alcanzar en su trayectoria de aprendizaje en la cadena láctea.
100ml de Innovación: Un viaje profundo a la transformación de la Industria Láctea
“100ml de Innovación” un Podcast que hemos dirigido a la industria láctea, al cual se han unido profesionales y expertos con gran ilusión por compartir experiencias e información que han podido alcanzar en su trayectoria de aprendizaje en la cadena láctea.
ESSI participa del 1er proyecto de energía solar flotante en Colombia, impulsando la innovación sostenible
Descubre cómo ESSI, a través de su participación en el proyecto de energía solar flotante más grande de Colombia, se ha convertido en un referente en la innovación de energías renovables. Con un enfoque en la energía solar, ESSI impulsa la adopción de soluciones sostenibles y promueve la transición hacia un futuro más limpio y renovable.
ESSI, 25 años creando soluciones innovadoras en equipos de envasado y proceso para la industria láctea y de bebidas
A través de los años, ESSI ha evolucionado incluyendo equipos de procesos y final de línea, ofreciendo soluciones integrales a sus clientes. Actualmente, ESSI se ha expandido a 19 países en todo el mundo y es un referente en el mercado de envasado aséptico, llevando seguridad, calidad y eficiencia a la industria láctea y de bebidas. Con su compromiso por brindar soluciones tecnológicas innovadoras, ESSI se caracteriza por ser una empresa Colombiana, de Santander para el mundo.
La tecnología UHT ESSI recibe aval por ente internacional, para su uso en el procesamiento de productos con certificación FDA
Tras años de aceleración industrial, tecnológica y social, la industria de alimentos se enfoca en estándares de calidad más exigentes, a los cuales las empresas deben responder por medio de la innovación tecnológica. Estados Unidos, es uno de los mercados más grandes del mundo, el cual, ha presentado un incremento en el consumo per cápita […]
Ultrapasteurización: un proceso fundamental para la seguridad alimenticia de la leche
Por su composición, la leche se degrada rápidamente ya que presenta las condiciones idóneas para el crecimiento bacteriano: agua, proteínas, grasas y azúcares. Actualmente existen formas para garantizar su seguridad alimenticia; sin embargo, antiguamente la leche era origen de múltiples infecciones y enfermedades.
¿Por qué el control de calidad de la leche es tan importante para nuestras vidas?
Para entregar un producto en excelentes condiciones es importante contar con las herramientas ideales. ESSI se preocupa por la seguridad alimentaria y ofrece la maquinaría perfecta para el envasado, proceso y final de línea de la producción de leche y otros derivados.