Descremadora
Proceso
Descremadora
Características técnicas del equipo
La Descremadora ESSI es una separadora centrífuga automática, semihermética con descarga periódica de residuos. Este equipo cumple con la función de separar la leche pura en crema y leche descremada, eliminando simultáneamente las impurezas mecánicas. Además, permite la estandarización del producto.
La Descremadora se suministra con tablero de mando, sistema hidráulico, dispositivos e instrumentos..
Cuenta con modelos entre 3.000 y 20.000 L/h, basados en los siguientes parámetros:
- Costo.
- Tecnología.
- Capacidad vs. consumo de servicios.
El equipo cuenta con una vida útil duradera, lo que conlleva a bajos costos en mantenimiento.
Funcionalidades más relevantes
Para capacidades de 5.000 L/t en adelante no necesita placa de fundación.
Beneficios principales de la Descremadora
- Cuenta con variador de frecuencia para arranque y paradas.
- La descarga de crema está por encima de 4 BAR, lo que permite la utilización de estandarizador en línea.
- Bajos costos de mantenimiento de repuestos.
- Bajo consumo energético.
- Bajo nivel de ruido.
- Baja descarga de sólidos.
- Sensor de temperatura para control del aceite.
- Sensor de vibraciones.
- Sensor de velocidades.
- Alta eficiencia de descremado.
- Bajo consumo energético.
Métricas e indicadores destacados esperados del equipo
- Descrema hasta el 0,05%
Mantenimiento
Todos los equipos de procesos ESSI son sistemas altamente funcionales que requieren de un control y esquema de mantenimiento para garantizar el aseguramiento de los indicadores de confiabilidad, disponibilidad y rendimiento en producción.
De esta manera, ESSI cuenta con un portafolio de servicios y repuestos para la realización oportuna de los mantenimientos preventivos y correctivos, ofreciendo un sistema de asistencia técnica remota y presencial oportuna en todo momento.
