Pasteurizador
Proceso
Pasteurizador
Características técnicas del equipo
El mayor objetivo de ESSI es garantizar productos seguros para el consumo y extensión de vida útil de los mismos. El Pasteurizador ESSI permite la producción de líquidos pasteurizados con una alta eficiencia energética. Se fabrican modelos entre 3.000 y 25.000 L/h o con capacidades superiores, de acuerdo con los requerimientos específicos del cliente.
ESSI fabrica modelos basados en los siguientes parámetros:
- Costo.
- Tecnología.
- Consumo servicio vs. capacidad.
- Eficiencia térmica 89%.
- Dimensiones.
Permite instalar equipos con una vida útil duradera, lo que conlleva a bajos costos por mantenimiento.
Funcionalidades más relevantes
El Pasteurizador ESSI permite el proceso de producción de líquidos pasteurizados y densos como el yogur con una alta eficiencia energética. Al ser automático puede controlar totalmente las variables que definen la calidad del producto, gracias a la automatización de los ciclos de producción, lavado y control de temperatura.
Beneficios principales del Pasteurizador
- Sistema avanzado en software de diseño, cálculo, modelado y mecanizados CNC que permiten optimizar y controlar los procesos de forma totalmente automatizada.
- Panel control y variables de proceso.
- Sistema CIP Automático que garantiza facilidad de operación y sanitización.
- Alta eficiencia de Intercambio.
- Optimización del consumo de químicos y agua.
- Disminución del consumo de vapor optimizando el proceso de esterilización.
- Asistencia remota.
- Eficiencia: control absoluto de la pasteurización.
- Simplicidad en el manejo y aprendizaje de sistemas automatizados.
Métricas e indicadores destacados esperados del equipo
- Registro de los puntos críticos de control del equipo.
- Visualización de la temperatura de pasteurización y caudal para garantizar seguridad en la producción.
- Monitoreo permanente del punto crítico de control.
- Registro e histórico de alarmas.
Detalles de fabricación
Partes en contacto con el producto: AISI 304 y 316L.
Mantenimiento
Todos los equipos de proceso ESSI son sistemas altamente funcionales que requieren de un control y esquema de mantenimiento para garantizar el aseguramiento de los indicadores de confiabilidad, disponibilidad y rendimiento en producción.
De esta manera, ESSI cuenta con un portafolio de servicios y repuestos para la realización oportuna de los mantenimientos preventivos y correctivos, ofreciendo un sistema de asistencia técnica remota y presencial oportuna en todo momento.
